Disponibili i nostri menù

Seguendo sempre la tradizione

Di seguito trovate il menù di Natale, San Silvestro e anche da asporto.
Disponibile anche la pizza da asporto.


Natale 2017 

 

Antipasto in composizione Natalizia

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Cappelletti in brodo di tacchina

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Agnolotti verdi al fumè

Gnocchi al sugo di anatra

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Maialino  della nostra Fattoria

con  spezie  al Girarrosto

Pollo arrosto al forno legna

Costolette di agnello alla griglia

 

Patatine al forno con aglio e rosmarino

Misticanza di insalata

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Panettone Farcito Glassato

Caffè e liquori

 

Vini e spumanti abbinati dal Sommelier

€ 38.00 a persona

€ 20.00 bambini 3/8 anni


San Silvestro 2017

Capodanno 2018

Buffet di benvenuto

con Spumante brut e sfiziosi pregustativi

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Composizione in antipasto

Insalatina di verza viola, pasta di olive, arancio,

cubi di coppa di testa  e melograno

Lenticchia croccante su crema di sedano e santoreggia

Polenta di mais con fonduta di casciotta e tartufo nero

In esaltazione dell’olio nuovo “Blend” della nostra fattoria

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Risottino con Champagne e Tartufo Nero

Passatelli con fonduta, scaglie di fossa e  porcini

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Medaglioncino di porcello fasciato

con pancetta e alloro al barbecue

 Tortino con  patate,  prosciutto di Fattoria e casciotta

con salsa alla mela

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Filetti duca di Wellington con salsa demie glace

avvolto in pasta sfoglia farcito di funghi e prosciutto

Tris di verdure tornite al vapore

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Omelette”Surprise” Norvegese con gelato artigianale

Caffè e liquori

 

Vini abbinati dal Sommelier

 

PROGRAMMA DELLA SERATA:

Ore 21.00 apertura Buffet di Benvenuto

Ore 24.00 brindiamo all’anno nuovo

con  musica dal vivo

Ore 01.30 buffet dei dolci e trionfo di frutta

€ 65.00 adulti    € 30.00 bambini 3/8 anni

€ 45.00 solo cenone (senza ballo Sala Riservata)


San Silvestro a casa vostra

Menù da asporto

Dalle ore 18.30 alle ore 20.00

(disponibile anche la pizza)

 

Sfiziosi pregustativi

(focaccia con sale e rosmarino, crostino con patè

 e trancetto di torta rustica  alle verdure)

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Un primo piatto a scelta tra:

Millefoglie tipiche con ragù e besciamella

Passatelli con fonduta di formaggi e tartufo nero

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Un secondo piatto a scelta tra:

Carrè di maialino speziato cotto al forno a legna

Rocciata di costarelle e salsicce al girarrosto

Fesa di tacchino ai funghi di bosco

 

Patatine sabbiate arrosto con rosmarino

 

Lenticchie portafortuna

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Zuppa Inglese o Tiramisù

 

€ 20.00 a persona

€ 25.00 con bis di primi e bis di secondi